Het klooster van Veruela in Aragón, een cisterciënzerklooster uit de twaalfde eeuw, wordt het honderdste Parador-hotel van Spanje. De Spaanse staatshotelketen Paradores de Turismo heeft het ommuurde complex in Vera de Moncayo, provincie Zaragoza, omgebouwd tot een hotel met moderne kunst en een selectie gravures van Goya.
Het project voorziet in tachtig kamers en een ruimte voor evenementen. De opening is nog niet vastgesteld; eerdere doelstellingen waren 2025, de lente van 2026 en nu staat de keten in de slotfase zonder een datum. Zodra het hotel opent, volgt Veruela de Parador van Ibiza, die in februari 2026 als negentienentwintigste hotel van het netwerk werd geopend.
Paradores noemt het concept een "museo habitable" (bewoonbaar museum) omdat de kunst centraal staat. De kunstcollectie omvat werken van de gebroeders Bécquer, waaronder de dichter Gustavo Adolfo Bécquer en de schilder Valeriano Bécquer, die het klooster bezochten in 1863 en 1864. Daarnaast zijn er installaties van Pamen Pereira, fotografen zoals José Manuel Ballester, Bleda y Rosa, José Quintanilla en Paula Anta, en beeldhouwer Borja Barrajón.
Een selectie van Goya’s gravures uit de serie Los Disparates, een reeks die hij tussen 1815 en 1824 maakte, is onderdeel van de tentoonstelling. Ook litho’s van Antonio Saura en tekeningen van Valeriano Bécquer zijn aanwezig, mede dankzij de medewerking van de Biblioteca Nacional.
De Spaanse staat heeft tussen 2016 en 2025 meer dan 27,3 miljoen euro in het project geïnvesteerd, volgens een antwoord op een parlementaire vraag. Het dossier loopt sinds 2008 en kent telkens nieuwe deadlines. Paradores is momenteel bezig met een grote renovatieronde van bestaande hotels in voorbereiding op het eeuwfeest in 2028, terwijl de keten ook uitbreidt met een nieuwe Parador in Tarragona eind 2030.
Voor reizigers die langs Zaragoza rijden, biedt het Veruela-klooster een nieuwe reden om de Moncayo te bezoeken. De ervaring van een overnachting in een eeuwenoud gebouw wordt beschreven in het artikel "Nacht in de Parador van Santo Domingo de la Calzada".
